15min系列-零失误的洋葱炒肥牛
简单
4人份
自家做饭笔记，上班族做饭小白的【家庭快手菜系列】，15分钟做好一道菜 参考多家菜谱，多次炒至后发现了自己喜欢不是那么甜的调味配方
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1勺蚝油
- 2.5勺生抽
- 200克肥牛
- 2勺料酒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【备料】
2
【调汁】网上有很多个版本，试了几次发现自己喜欢的，不会那么甜（2.5勺生抽+2勺料酒+1勺蚝油+
3
5勺老抽+1大勺糖）
4
水沸后30s焯一下肥牛卷，可以分成两次，避免焯老了
5
锅中放油，加洋葱爆香
6
过程中可加点水防止糊锅，直到洋葱被炒至软烂，之后才好入味
7
加入焯好的肥牛卷
8
加入调好的酱料，翻炒后可根据自己口味继续调味
9
定妆照
