营养卷起来的紫薯鸡蛋卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个紫薯
- 一小勺淀粉
- 两个鸡蛋
- 适量牛奶
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯削皮切片，入锅蒸熟，用叉子压成泥，加牛奶（喜甜的可另加入炼乳或者白糖），搅成湿润的紫薯泥
2
鸡蛋里加牛奶、淀粉（喜甜的再加点白糖），搅拌均匀
3
热锅刷一层油，倒入蛋液，中小火煎至两面全熟
4
蛋皮出锅，把紫薯泥抹平在蛋皮上
5
卷起来，切块
6
配上炒三丝、水果和剩的牛奶，早餐完成✌
7
来，张嘴👄
