小枣切糕三蒸法
简单
4人份
根据厨友的方法，三蒸成就美食。 15分钟-15分钟-60分钟
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食材清单
其他
- 20颗红枣
- 500克糯米
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圆粒糯米洗干净
2
加水泡一晚，吸足水分
3
控干水，放屉布“一蒸”15分钟
4
这时是一粒粒的，旁边我同时蒸了枣
5
把“一蒸”的糯米放在容器里
6
加热水，刚刚没过米，放蒸箱“二蒸”15分钟
7
准备第三次蒸，我怕不好脱模用了8寸慕斯圈
8
把加水蒸好的糯米放这个容器塑形，一层糯米
9
一层枣，事实证明我的枣放得太多了。
10
开蒸，“三蒸”一个小时
11
蒸好后盖保鲜膜，我用了个8寸模具的活底
12
压重物，冰箱过夜
13
补个带底的图，要不不好挪，我的失策，还不如用活底模具直接蒸。
14
脱模，好漂亮
15
刀粘凉水好切
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不错吧，细腻
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分小块方便携带和吃