鸡蛋吃豆腐
简单
4人份
家庭快手菜
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食材清单
其他
- 一块豆腐
- 三只鸡蛋
- 少许王守义十三香
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切成块后装入加了适量的开水和盐的碗中浸泡十分钟，泡好后捞出并滤干水份备用
2
碗中打入三个鸡蛋加入适量的盐、王守义十三香搅均后备用
3
锅烧热倒入适量的油，锅底撒少量的蒜盐，放入豆腐，单面煎黄后翻面，将另一面煎黄
4
两面煎黄后，将豆腐整理成型，再倒入鸡蛋液转小火慢煎
5
技术好可继续小火慢煎至蛋液基本凝固，将鸡蛋和豆腐翻面煎，我技术不太好😂所以直接盖盖子至蛋全凝固即可
6
最后起锅上碟子
