快手滑嫩牛肉汤
简单
4人份
又快又方便，好吃不胖人。处理好的食材分份装好，吃的时候10分钟就好。
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食材清单
其他
- 10毫升料酒
- 15毫升蚝油
- 1克白胡椒粉
- 20毫升玉米油
- 2个鸡蛋
- 30毫升生抽
- 3勺淀粉
- 半勺香油
肉类
- 1500克牛肉
蔬菜类
- 2根香菜
- 几片生姜
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肋条肉1.5kg，切约
2
3mm薄片
3
放入盐，生抽，蚝油，料酒，白胡椒粉，一个蛋清抓匀，然后放2勺淀粉抓匀，最后放入玉米油抓勻
4
分合适的份用保鲜袋装好，冻起来，吃的时候提前一晚放冷藏解冻。
5
砂锅放水，有高汤更好，我放了鸡汤，放入几片姜片
6
淀粉1勺勾芡，煮开，放一点盐调味
7
一片一片下入牛肉。
8
滚开之后，打入鸡蛋
9
放香菜或者切碎的菠菜叶，放一点芝麻香油
10
美味滑嫩，营养丰富
11
配几个小烤饼和腌萝卜条黄瓜条，热乎乎，脆生生，让人满足的一顿。
