日式照烧肥牛 模仿吉野家牛肉饭的牛肉版 自制家常照烧酱汁
简单
4人份
有没有跟我一样超级喜欢吃吉野家牛肉饭 每次都要点的双份肥牛才够吃的那种 但是吉野家没开门的时候又很想吃怎么办 所以今天开始嚯嚯肥牛卷了 第一次制作自我感觉还比较成功 就是那种很家庭日常的那样 做法很朴实，鲜嫩多汁很美味
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1袋克肥牛
- 2勺清水
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 8-10片姜片
蔬菜
- 1-2瓣蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好肥牛，和洋葱（洋葱太辣眼睛，忘记拍照，切成细条状就行）我就是在超市选的下火锅用的肥牛
2
热水➕姜片
3
下肥牛，待肥牛一变色就马上捞起
4
差不多就是这个状态起锅，还没有完全熟的样子，要不然之后吃起来会很老
5
做照烧汁，准备一个空碗➕糖1勺
6
蚝油2勺
7
生抽2勺
8
淀粉1勺
9
清水2勺，然后充分搅匀
10
热锅烧油，把蒜末和洋葱入锅爆香
11
待洋葱炒软后，下入肥牛
12
肥牛稍微翻炒两下后，马上倒入之前准备好的照烧汁，等汁稍微收一点后便可出锅
13
家常版日式照烧肥牛出锅，看那鲜嫩多汁的样子，干掉一大碗米饭不是问题！开饭～
