鸡蛋豆腐饼，快手有营养的早餐，新手5分钟也能搞定
简单
4人份
今天介绍给大家的鸡蛋豆腐饼，超级简单。以豆腐为主料，加入鸡蛋和面粉，口感绵软，有豆腐味道，老人和小朋友都会喜欢呢～
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食材清单
其他
- 15g生抽
- 2g胡椒粉
- 2颗鸡蛋
- 350g豆腐
- 60g中筋粉
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好；
2
豆腐碾碎，在豆腐中打入两个鸡蛋，将鸡蛋和豆腐搅拌均匀备用。
3
在鸡蛋豆腐中加入生抽、胡椒粉、盐，小葱，加入中筋面粉，搅拌至面糊状备用。
4
准备一支平底锅，锅底刷油。准备一个圆型模具，模具内壁刷油。在模具中加入豆腐面糊，用勺子将薄厚抹均匀。
5
待面糊成型后脱模，翻面煎至两面金黄即可。
