潮式炒丝瓜
简单
4人份
小时候并不爱吃丝瓜！长大后觉得丝瓜好甜！炒，煮汤都美味！ 潮汕炒丝瓜加菜埔也即是萝卜干，味道更鲜甜！
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食材清单
其他
- 2瓣大蒜
- 3朵鲜香菇
- 一小块菜埔
肉类
- 适量肉末
蔬菜
- 2根丝瓜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把丝瓜削好皮切好，把肉末剁好，切菜埔，香菇，葱段，大蒜！
2
热锅下油，把大蒜热微黄依次倒入萝卜干，煎一小会倒入香菇，肉末！
3
所有材料暴香后倒入丝瓜！加少许水盖盖焖5分钟左右，翻炒！
4
最后加入葱段，少许盐！因为菜埔有点咸，所以盐要放很少！味精，鸡精也不用放！可以放少许蚝油提味！
5
很下饭的炒丝瓜！赶紧试试吧！
