贝菜炖蟹肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克蟹肉
- 20克猪油
- 3克鸡精
- 500克白菜
- 50克干贝
- 5克味精
蔬菜类
- 5克大葱
- 5克姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白菜心一切两开，洗净后投入沸水锅内氽透，捞出放凉水内投凉；2。 干贝泡软洗净，蒸熟后撕成丝状；3。 将白菜撕去外面的大叶留菜心备用；4。 葱切段，姜切片备用；5。 蟹肉撕成丝；6。 将锅置于小火上，放入猪油烧热，放葱段、姜片炝锅，倒入高汤（1500克），加入精盐、味精、鸡精、白菜心和猪油炖半小时左右；7。 放入干贝丝和蟹肉丝再炖20分钟左右即可
