万达超火鸡翅煲
简单
4人份
如果没有肉蟹煲酱可以用白糖，豆瓣酱，辣椒油，辣酱，麻将，烧烤酱等调匀 没有固定克数，这些配料都是根据你的口味决定的（冰糖代替白糖，口感更好，但注意不要太甜哦😯）
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食材清单
其他
- 个佐料
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 食材
- 鸡爪
- 鸡翅
海鲜
- 土豆、胡萝卜，虾，地瓜等（家里有的配菜）
蔬菜
- 片葱，姜，蒜，小米辣（切末）
调味料
- 克冰糖
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡翅改刀。 鸡爪去指甲，切两段
2
鸡爪冷水下锅倒入啤酒或料酒出血沫洗净
3
改好刀的鸡翅用料酒，酱油，生抽，耗油，葱，姜 腌制（当然越久越好，保证入味）
4
将（鸡爪，凉水，料酒，酱油，白胡椒粉，桂皮，花椒，大料，香叶，八角，葱，姜，蒜，等香料）放入压力锅中，压25分钟，当然越久越好，这样鸡爪才能香香糯糯
5
将配菜处理（虾要连壳用牙签挑出虾线） 土豆，地瓜类削皮切厚块（但也不要太厚，是为了保证不散、太厚了不好煮熟）火腿切块
6
将腌好的鸡翅，土豆，地瓜，虾上锅油煎
7
砂锅内放入葱姜小米辣，肉蟹煲酱，冰糖，配菜，鸡翅，鸡爪，少量鸡爪高汤，大火靠干（靠到浓稠酱状）
8
美味告成，快来享受吧！
