酸甜话梅小番茄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12颗话梅
- 4片柠檬
- 500克圣女果
- 适量薄荷
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料洗净待用；
2
挑选比较熟的小番茄，洗净浸泡开水1分钟（买的小番茄个头比较大，小一点的可以减少浸泡时间），为了更好脱皮可以用小刀划个十字；
3
脱好皮放入柠檬和薄荷；
4
锅中倒入600克清水，加入冰糖和话梅；
5
大火煮开，转小火煮10分钟关火，放凉备用；
6
放凉后的话梅糖水倒入小番茄中；
7
搅拌均匀；
8
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时以上或隔夜就可以享用了。
9
冷藏8个小时，酸甜开胃的话梅小番茄来吃啦～
