炸酥肉里脊（糖醋里脊）简易版
简单
4人份
里脊肉炸出来真的很香酥脆，这一道菜中的酥肉，既可以直接吃，也可以加佐料变糖醋里脊。很棒～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 500g（两个人）猪里脊
- 料酒
- 玉米油
- 白胡椒粉
- 裹完全部的肉淀粉（面粉：炸出来更脆）
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉洗干净，切成条状～
2
切条，男朋友切哈哈
3
放入盐，料酒，白胡椒，姜片，鸡蛋，少许柠檬汁，给肉肉做马杀鸡吧！！然后腌制20分钟
4
裹上面粉或者淀粉。喜欢酥脆的可以裹面粉，喜欢有嚼劲的可以上淀粉
5
接下来下锅炸。油要全部覆盖肉条。第一次炸等待油把筷子放下去时起小泡泡就可以下锅了！炸大约6分钟。接下来起锅复炸，筷子下油锅，筷子周围起大的泡泡，下锅复炸一分钟，你会问到超级诱人的香味。
6
最后起锅，酥脆。喜欢川香麻辣可以撒上孜然粉辣椒粉等。自己也可以配酱蘸。喜欢糖醋，可以炒一下番茄酱加淀粉水，糖油醋就可以啦！！
