99%好评的巧克力椰蓉月饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克好时巧克力酱
- 25克熟糯米粉
- 27克色拉油
- 30克牛奶
- 40克全蛋液
- 50克低筋粉
- 50克高筋粉
- 50克黄油
- 80克椰蓉
- 巧克力皮配料
- 椰蓉馅配料
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油、砂糖、牛奶倒入锅内加热至沸腾，轻轻搅拌
2
关火，倒入椰蓉，搅拌均匀，静置几分钟让椰蓉吸收
3
混合椰蓉放至温凉后，加入蛋液搅拌均匀
4
最后加入熟糯米粉，搅拌至没有干粉就可以啦！可以放入冰箱冷冻一会，比较好包
5
下边做巧克力皮
6
巧克力酱加入油，混合均匀，放入面粉，搅拌成面团即可！面皮放入冷藏半个小时，比较好包
7
半小时后取出皮和馅，取20克皮，25克馅，抱起来揉圆就好啦。
8
这个方子可以出11个月饼
9
烤箱180度，烤15分钟左右，进烤箱前喷点水
