木糖醇奶香黑芝麻·馒头
简单
4人份
今天时间多些，来一个做过多次的， 木糖醇奶香黑芝麻·馒头吧！ 咬一口满满的奶香味儿，孩子家人的爱！ 一直不爱做白糖，冰糖的任何！ 所以木糖醇一定是我家里做的最多的。 根据自己的喜好而定……
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食材清单
其他
- 1/2茶匙酵母
- 10克婴儿奶粉
- 160克牛奶
- 1茶匙椰子油
- 20克木糖醇
- 300g馒头面粉
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水、酵母、木糖醇、椰子油入主锅，2分钟、37度3混合。加入面粉和奶粉30秒、速度3到渐速混合，再2分钟，揉面键。如果小美自己全程一个盆来操作即可。
2
取出面团、团圆后搓长条，排气。这步非常重要，用擀面杖顺时针擀卷，排气
3
排气后，用刀或者刮板，切均匀大小！放入蒸格！
4
放入蒸格温暖处发酵止两倍大，轻轻按压，缓慢回弹就好。
5
发酵好后的样子～
6
发酵后的样子～没有具体时间，发酵好后，轻轻按压，缓慢回弹就好！！！
7
锅内放入水，蒸20分钟！！
8
发好后，主锅内放入600克热水，时间20分钟/温度V/速度1！等待出锅～
9
蒸熟后的馒头，足够奶香味儿！停不下来的好次～
10
撑起各个时间段的饥饿感～
11
我做过多次，多次的……馒头！
