葱姜红烧小龙虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 食用油
海鲜
- 活小龙虾
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味品
- 美极鲜酱油
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将水槽洗净，装满净水，放几大勺盐搅匀，放入小龙虾，用铁勺轻轻搅动；静置10分钟
2
放掉脏水，再装满净水，继续泡洗10分钟
3
如果水还是浑浊，继续重复一次；（如果个别小龙虾较脏，单独用牙刷刷洗）
4
放掉水，漓干小龙虾
5
取大号的炒锅，放入食用油烧热后，下葱姜爆炒片刻，下小龙虾翻炒至转红色
6
下料酒，白糖，酱油，翻炒均匀后，加入少量水煮滚后，加盖焖煮5分钟左右至小龙虾熟嫩即可装盘
