千层红枣椰汁糕
简单
4人份
“一日食三枣，百岁不显老。”
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食材清单
其他
- 110克红枣
- 120克马蹄粉
- 125克糖
- 130克马蹄粉
- 350毫升水
- 400毫升椰浆
- 600毫升水
调味料
- 200克糖
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣部分：110g红枣+125g糖+600ml水，把糖煮融，放凉；
2
放入料理机搅拌，过筛得出的水看是多少毫升，若不够830ml则加适量水至830ml，若过量则减至830ml；
3
加入130g马蹄粉搅拌，再过筛混合搅拌均匀；
4
椰汁部分：马蹄粉120g+糖200g+椰浆400ml+水350ml，过筛混合搅拌均匀；
5
烧开水，用盆蒸，每次放一勺，蒸到熟，重复重复；
6
最后一次蒸久点，到上面有一点点水就可以拿出，用风扇会吹干；
7
至常温放入雪柜冷藏几个小时，会更好切；
8
切的时候最好在下面铺一块保鲜膜，用快刀切。
