酱焖羊蝎子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20粒花椒
- 4个八角
- 5勺料酒
- 5勺老抽
- 6斤羊蝎子
- 8片香叶
蔬菜类
- 12片姜
- 1根大葱
- 4根香菜
调味料
- 20克冰糖
- 20克盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊蝎子最好提前泡水，不泡也行吧
2
羊蝎子冷水下锅，将香料包好一起放入，大火烧开
3
我们因为没泡水，加了陈皮去腥
4
烧开后，撇去浮沫
5
然后，加面酱，料酒，酱油，口重的，可以多放点
6
继续文火慢炖，约2小时
7
出锅前放盐调味即可