豆渣饼（早餐）
简单
4人份
每周都做一回豆腐脑，剩下的豆渣，用来做豆渣饼，又好吃又不浪费。我打的1.5升的豆浆做的豆腐脑，剩下的豆渣，放了3个鸡蛋。
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 3个鸡蛋
- 一根胡萝卜
- 一碗豆渣
- 少许胡椒粉
- 少许花椒粉
蔬菜类
- 一把葱花
调味料
- 克盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆渣加入鸡蛋盐调料粉搅拌均匀
2
葱，胡萝卜切成碎末放入，搅拌均匀
3
现在加入面粉，边倒边搅。搅成很浓稠的面糊或能团成团的散散的面。其实很随意
4
预热好的平底锅中放入一点油，油热舀入面糊或面干的话就团成饼坯放入锅内。
5
不爱吃葱的放入点韭菜碎进去也不错
6
这是我做的豆腐脑。1.5升的豆浆可以做4碗豆腐脑。
7
加上点小咸菜，一点都没浪费
