柠檬蜂蜜胡萝卜丝
简单
4人份
来阿村3个月后，厨艺大涨(个厚脸皮)，其中主要是归功于下厨房，感谢各位筒子们无私奉献自己的掌勺心得。 最近coles的胡萝卜打折，1刀／kg，买是买了，但是打成果汁小宝也不太爱吃，我也不知道怎么烧好。另外每天送小宝去Child Care，路过邻居家车库，老是有柠檬掉下来。第一次皮薄，不好意思捡，后来看到有一个老外路过一口气捡了3个，捡了后还抬头望树上还有没有要掉下来的。自此以后，只要看到地上有就毫不犹豫得捡起来。 这道凉拌菜，酸甜而不腻，有些柠檬清香，夏天吃很是清爽。
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食材清单
其他
- 1个胡萝卜
- 1勺蜂蜜
- 半个柠檬
- 少许葡萄干
- 少许黄瓜
- 橄榄油
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜和黄瓜刨丝。我用的是刨丝工具，实在刀功不好，切丝太难了哈 :(
2
放入蜂蜜，少许盐，挤入小半个柠檬汁，腌制片刻
3
将上述材料用漏勺压一下，挤出多余的汁水(这个汁水很可口哦)，然后浇上橄榄油后拌匀。
