零基础葱油花蛤
简单
4人份
麻辣花蛤，花甲粉丝太常规，要不要试试不一样的葱油花蛤，用料简单，三分钟享受美味。
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食材清单
其他
- 1勺半耗油
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 500克花蛤
蔬菜类
- 3片姜
- 5根葱
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的花甲放水➕食量食用盐静置吐沙，直到盆底无沙水清即可。
2
准备好葱段，姜片，按照比例调好花甲要用的料汁放到一旁。
3
起锅烧水，水开后倒入吐干净沙的花甲，放入料酒，姜片，轻轻搅动，花蛤全部张开嘴后捞出冲洗。
4
煮好冲干净的花蛤掰掉另一半壳，摆好放入盘中。
5
摆好盘的花蛤上均匀倒上调好的料汁。
6
起锅烧油，花甲上撒上切好的葱花，油开后浇在葱花上，香喷喷，鲜掉眉毛的葱油花蛤完成。
