柠檬草番茄鱼片
简单
4人份
冰箱里剩了五个不大的西红柿和两根快要坏掉的柠檬草（Limongrass，香茅），豆芽菠菜都怕放坏，恰好买了龙利鱼片。于是就混起来做了这道菜。#冰箱里有啥做啥系列#
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食材清单
其他
- 400克，片成片龙利鱼
- 一个，一半挤汁，一半去皮切片柠檬
- 一小勺橄榄油
- 两根切段柠檬草
- 可选，1-2根，切段朝天椒
- 大概250克，剥皮切块西红柿
- 大概50克，预先焯水菠菜
- 大概50克豆芽
- 按口味定量姜蒜
- 腐国店里常见的低卡番茄类酱料，建议用剁碎的西红柿和大蒜加黑胡椒欧芹代替Tomato and garlic pasta sause
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅下油爆香姜片蒜片（辣椒），和一根切段的柠檬草
2
西红柿下锅炒软，加酱料两大勺，关小火慢慢出汁
3
待西红柿出汁，一片一片分开把鱼下进去，别粘在一起（我只是强迫症）。盖上锅盖小火煮一会，放柠檬汁和柠檬片，加盐。
4
鱼片熟得差不多的时候下豆芽和菠菜，盖锅等豆芽熟了就好
