巧克力苹果卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150ml淡奶油
- 15g可可粉
- 1个苹果
- 4个鸡蛋
- 55g植物油
- 65g低筋面粉
- 65g白砂糖
- 65ml牛奶
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄、植物油、牛奶搅拌均匀
2
将面粉、可可粉过筛加入混合牛奶中，搅拌均匀
3
将蛋白打至发泡，分三次加入白砂糖，直至蛋白充分打发
4
将一小部分蛋白霜加入可可面粉糊中，搅匀
5
再将混合好的可可面粉糊倒入剩下的蛋白霜中
6
将面糊平铺在烤盘上，敲打底部去除空气，用160度预热的烤箱烤20分钟
7
将烤好的蛋糕片边缘斜切掉
8
在淡奶油中加入白砂糖，充分打发备用
9
将苹果切条备用
10
涂抹上奶油，在靠近自己的一边放上苹果条
11
小心卷好，放入冰箱冷藏
12
2小时后切开即可
13
完成
