炸小鱼小虾

简单 4人份

每次老弟来家里都要给我做好吃的😋!我偶尔会拍照记录下来!^_^

炸小鱼小虾
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食材清单

其他
  • 十三香
  • 小鱼小虾
  • 料酒
  • 淀粉
  • 白芝麻
  • 黑胡椒粉
蔬菜类
  • 葱花
调味料

营养成分

热量

191.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

7.0 克

13.0 克

944.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

小鱼小虾洗净沥干,适量料酒盐腌制1小时,淀粉拌匀

步骤 1
2

油温上升后倒入适量鱼虾,油温升高后淀粉很容易出泡泡,所以锅不够大,不要全部倒入鱼虾,分次炸完

步骤 2
3

为了省油,用小奶锅分次炸完第一道,炸到微黄出锅

步骤 3
4

复炸一次,颜色更深,更脆

步骤 4
5

锅内放入少量油,倒入花椒,干辣椒,十三香,黑胡椒粉,按口味加点点盐,迅速炒匀,倒入炸好的鱼虾,翻炒,倒入葱花,白芝麻翻炒起锅

步骤 5
6

成品,香酥可口!好吃😋

步骤 6

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