广式奶黄月饼
简单
4人份
菜谱奶黄馅综合参考了：@兔兔_酱 ：还原半岛奶黄月饼 http://www.xiachufang.com/recipe/100561357/ 和@Tracy易彩 ：金沙奶黄月饼http://www.xiachufang.com/recipe/101887538/ 其实是为了记录自己修改过的份量和做法，喜欢的朋友也可做做看，真的很好吃！！！ 该份量可做75克20个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 奶黄馅：
其他
- 113克高筋面粉
- 14个咸蛋黄
- 150克低筋面粉
- 160克椰浆
- 183克转化糖浆
- 40克淡奶油
- 40克炼乳
- 60克奶粉
- 6个鸡蛋
- 6克枧水
- 70克玉米淀粉
- 70克黄油
- 78克花生油
- 80克牛奶
- 饼皮：
调味品
- 160克细砂糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
