红烧🔥鳊鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克油
- 勺料酒
- 勺老抽
- 瓣蒜
海鲜
- 1条鳊鱼
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克白糖
- 克盐
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼提前10分钟 放盐腌制一下 起锅热油 鱼2面煎制一下
2
2面煎制好 放入 干辣椒➕姜 （鱼籽 提前用油煎好）
3
加入适量清水 开始调汁 老抽酱油2勺➕味极鲜酱油2勺➕白糖2勺➕适量味精➕十三香适量 搅拌均匀（有料酒放点料酒）
4
尝一下汤汁 咸淡 在➕适量盐
5
小火收汁 等待出锅
6
鱼捞出 汁放入 葱➕蒜 搅拌一下 汁浇鱼🐟上出锅
7
出锅
