鲜虾木耳小方
简单
4人份
一直想木耳应该怎么给孩子吃
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一小勺虾皮粉
- 一小段胡萝卜
- 几小朵木耳
- 少许油
- 适量玉米淀粉
海鲜
- 6只虾
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材，我用的虾比较大只，所以6支足够了，做出来的量我家宝宝可以吃4次约20个小方
2
宝宝已经一岁所以食材没有打成泥，直接剁碎，月龄小一点的宝宝食用记得要打成泥哟
3
锅里放少许油把胡萝卜和木耳炒一下
4
稍微炒一下就行，这样更香，也可以让胡萝卜素更好释放和吸收
5
蛋白，蛋黄分开
6
蛋白里加入炒好的胡萝卜木耳和剁好的虾仁加入虾皮粉，酱油，玉米淀粉
7
加入玉米淀粉后的糊糊要调到浓稠，不轻易流动
8
玻璃碗里刷一层油方便脱模
9
刷好油的玻璃碗倒入虾糊，冷水上锅大火蒸5分钟，成型后倒入打好的蛋黄，继续蒸10分钟，出锅，脱模切块就好
10
这样就好了，宝宝很喜欢吃，一次可以吃5块
