蔓越莓麦香司康
简单
4人份
更多图片：http://blog.sina.com.cn/s/blog_b5bcfe7e01017xbd.html
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g中筋面粉
- 2 Tbsp全蛋液
- 2 tsp泡打粉
- 25g玉米淀粉
- 35g红糖
- 45g蔓越莓干
- 75g全麦粉
肉类
- 90ml牛奶
调味品
- 1/2 tsp盐
调味料
- 50g无盐黄油
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱200℃
2
将所有粉类过筛，加入红糖和盐，混合搅拌均匀
3
将冷的无盐黄油切成小块，放进做法2里，用料理机打成粗粒状（没有料理机的直接用手搓成粗粒即可，不要过度揉搓令黄油受热熔化）
4
在粗粒粉末中加入全蛋液和牛奶，轻揉成团
5
注：①牛奶不要一次全加入，根据不同面粉吸收程度不同，先倒入2/3，剩下的酌情加入；②不要过度揉面，只要没有干粉存在即可。）
6
如果此时面团沾手，就适当在手心里沾些面粉，将面团整个移到铺好烘焙纸的烤盘上
7
轻压面团，使之成为1.5cm左右厚度的圆形，用刀沿直径切开，切四刀，即得8个三角块，表面刷一层蛋液
8
入烤箱，15分钟左右，或至表面呈金黄即可
9
冷却至不烫手，吃！（我喜欢配着酸奶吃Scone,你也可以试试噢）
