更酥脆的青萝卜丸子
简单
4人份
宅在家，就认真宅，挑战挑战自己，做做没做过的事，炸萝卜丸子算是一个小消遣。以前觉得炸东西很麻烦，真真做了，其实不难。里面加了点莲藕，口感更脆，就是火候大了，颜色有点深，味道还是很赞的，两娃当零食吃的很美。
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食材清单
其他
- 1个青萝卜
- 2个鸡蛋
- 50克玉米淀粉
- 5小勺花椒粉
- 80克面粉
- 半个莲藕
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青萝卜、莲藕擦丝
2
加盐3克腌制15分钟
3
.捏干水分，加两个鸡蛋、5克花椒粉、2克盐，50克玉米淀粉、80克面粉抓匀
4
所有材料充分融合，有粘性就可以了
5
用手团成小丸子，方便下锅
6
油烧七成热，下锅炸至定型，全部炸完后再复炸一次
7
冷热均可，做小零食不错
8
保护好自己，就是对社会最大的贡献
