蛋奶发面小饼
简单
4人份
其实有点怪，不放糖和蛋奶就是我们平时吃的发面饼，但是放了这些材料，吃起来又像甜品，蛋糕，松饼的综合体的感觉。反正孩子挺爱吃。
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食材清单
其他
- 150克中筋面粉
- 20克玉米油
- 25克奶粉
- 3克酵母
- 40克温水
肉类
- 50克鸡蛋液
调味料
- 1克盐
- 40克糖
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋、糖、奶粉、油混合
2
搅打均匀。
3
放入面粉
4
酵母用温水先泡开，加入之前的材料中。
5
液体成分比较大，用硅胶刮刀搅拌成湿润、均匀、无干粉的光滑面团。盖上保鲜膜发酵。
6
现在夏天比较热，大约一个多小时，发酵至有蜂窝状气孔。再次揉一揉，排气，手上抹少许油或干粉，均匀的分为十等份，我大约称了一下，330克，分为了十个33克。揉圆，静置发酵30分钟。
7
电饼铛，小火，4-5分钟，会发起来。
8
温热的时候吃最松软。
9
小零食也不错😊
