纯素泰式南瓜咖喱
简单
4人份
在泰国吃过多次咖喱，也有很多咖喱小技巧分享给大家，柠檬叶和罗勒是秘诀
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食材清单
其他
- 150g-200g椰浆（推荐安来利）
- 1tbsp油
- 1勺姜黄粉（可选）
- 1勺花生酱（可选）
- 200g豆腐/素鸡
- 2勺maeploy咖喱酱
- 2根香茅（可选，推荐新鲜的）
- 300克南瓜
- 500ml水
- 6片柠檬香叶（可选，推荐新鲜的）
- 罗勒叶（可选）
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放油，炸素鸡豆腐，炸好后放入冷水里加盐浸泡备用
2
锅里留1tbsp油，加500ml水，南瓜切成2cm*3放进去，放入咖喱酱，煮开后把香茅在菜板上拍烂放入，放入香叶，转中火煮到水干干后关火，可以在这个时候加罗勒叶
3
加酱油，加花生酱，加姜黄粉，加椰浆调味调色
