牛肉炖土豆附土豆不烂的秘方
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个红萝卜
- 1根桂皮
- 3片香叶
- 4个土豆
- 4朵香菇
- 5个八角
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
肉类
- 1000克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 6片姜
- 半根葱
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切小块，放入油锅炸至表面微黄
2
洋葱放入锅中微微翻炒待用
3
将切成小块的牛肉放入锅中，加入凉水，撒少许盐，开火，煮沸，撇出血水，加入葱，姜，生抽，老抽，盐，八角，花椒，桂皮，香叶，炖煮50分钟，也可用高压锅打35分钟
4
放入土豆，洋葱，红萝卜，西红柿，香菇，继续炖煮材料熟透即可出锅
