嫩嫩的肉沫豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3勺白糖
- 1勺水淀粉
- 1块嫩豆腐
- 2瓣蒜
- 半勺生抽
肉类
- 少量肉末
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩豆腐切块 放冷水里加盐泡十五分钟
2
猪肉切剁碎 葱姜蒜切碎备用
3
锅里放油 油热放入葱姜蒜肉沫 翻炒出香味 加入豆瓣酱 少量清水
4
水开之后加入豆腐 (千万不要用铲子翻豆腐 往前推就好) 在等水开之后加入勾好的芡(就是淀粉+水)下图所示
5
碗里放入淀粉 加入少量水化开
6
最后盛出放入葱花 就好了😂
