紫薯，红薯花样馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3-4个小紫薯
- 500克面粉
- 克水
- 克酵母
- 半个红薯
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
讲蔬菜去皮，全部切成两个硬币的厚度备用
2
切好后放入蒸锅里 中火蒸15分钟，利用蒸的时间接下来我们要和白面。
3
取100克面粉，放入糖，酵母粉用30℃的水溶解，温水，酵母水要放置5分钟，直到上面有泡泡即可。
4
把一部分酵母水到入白面中，搅拌，慢慢地加温水和，剩下的发酵水要和紫薯面团的。
5
揉成面团，发酵至两倍大，接下来紫薯红薯熟了
6
放到盘里碾成泥，红薯也是一样
7
然后加入面粉里，像和白面一样的方法分别揉成两个面团，好了，慢慢的等着他们发酵吧！
8
面团发酵好了，接下来把三个面团排气
9
把他揉成小面团，接下来就可以做造型了
10
首先先做开花紫薯馒头。一小团白面，擀平，不要太薄，把紫团放到中心，像包包子一样封口
11
最后用刀在上面划一个十字就好了
12
其他的就靠自己的创意了，拜拜
