快手养胃菜之水黄瓜炒肉
简单
4人份
这道菜做起来非常快，省时。 另外，这道菜是以前国内一个医生告诉我的，适合生病初愈的人养胃（亲测有效），可以缓解因吃药造成的肠胃不适。
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 一根黄瓜
- 少量淀粉
- 适量生抽
- 适量蚝油
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 少量糖
- 适量盐
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切片，加入盐、糖、生抽、蚝油、淀粉腌制。喜欢吃肉的，可以切多一些肉。
2
黄瓜削皮去籽切片。我选的是水黄瓜，比较圆比较粗的那种。也可以直接用市场上常见的瘦长黄瓜。
3
蒜切成末，葱切小段。
4
热锅热油，把瘦肉放入，中火炒至八成熟。盛出备用。
5
锅里再热油，加入蒜末、葱白炒香，喜欢吃辣的可以放入辣椒一起爆香。
6
放入切好的黄瓜炒至变色断生。喜欢咸一点口味的可以在这时候加入盐。
7
接着放入刚刚炒的瘦肉，以及葱段，大火一起炒熟。
8
装盘。配上粥、米饭，很美味。我吃的比较清淡，这种菜就很适合我的口味。
