油爆虾（老头儿油爆虾）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 3片大蒜
海鲜
- 250克河虾
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
调味品
- 1勺白醋
- 2大勺糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗虾，最好把须须剪了…我太懒了就没剪
2
把姜蒜切碎，葱切段
3
倒入油，一定要多！！！油热后倒入虾虾～变红后捞出
4
再倒入油，倒入虾，进行复炸！这样才会酥 看到虾壳与肉分离 便可捞出～
5
倒入油，放入葱姜蒜，炒出香味后，倒入虾，倒入配料，料酒，酱油，米醋，蒸鱼鼓油，记得一定要多放糖！！
6
虾变色后倒入适量清水 收汁出锅 洒入葱花
7
美味的油爆虾出锅啦～！
