家庭冰淇淋
简单
4人份
自从我学会做美味的冰淇淋，家人们非常爱吃
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食材清单
其他
- 1000克动物淡奶油
- 4个鸡蛋
- 60克纯巧克力
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋清与蛋黄
2
蛋黄加20克白砂糖打发
3
取100克淡奶油加热，微开时一点点倒入蛋黄液中，之后继续加热蛋黄奶液，为了灭菌
4
加糖打发淡奶油，六分打发
5
将蛋黄糊倒入打发好的淡奶油中，我们就有了第一个原味冰淇淋
6
切巧克力
7
加牛奶糖做成巧克力酱
8
将巧克力酱倒入淡奶油中
9
这是我们今天做好的原味与巧克力冰淇淋
