笋干饭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 干贝
- 料酒
- 笋干
- 蚝油
- 香油
- 香菇
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 葱
- 香菜
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
笋干浸泡。笋干要多换几次水，泡软。
2
香菇和干贝浸泡，浸泡后的水留用。
3
虾仁洗净，切断，加一丢丢料酒。
4
电饭锅里大米洗净，不留水，加适量香油拌匀，备用。
5
葱头油：葱白切末，下锅，一丢丢油，煸炒出香味，稍稍变色盛出备用。
6
笋干，香菇，干贝挤干水分
7
笋干切碎，香菇……爱切不切，干贝捏小块。
8
笋干，香菇，干贝，虾仁，热油下锅翻炒均匀。一般炒至没有水分，香菇干贝的香气出来就行。
9
炒匀后的笋干等，倒入电饭锅中，倒入浸泡香菇和干贝的水，加适量蚝油，拌匀后按煮饭键。水量根据自己平时吃米饭的软硬度添加。
10
饭好后，加入葱头油、葱末和香菜，抄匀了即可。香喷喷的笋干饭就ok了，一口气两碗妥妥的！
