香煎鸡腿佐青葱酱
简单
4人份
令人惊艳的香酥表皮，加上爽口青葱酱，鸡腿肉葱味腌制后经过烤与香煎后，葱味把腿肉的腥味覆盖过去，但却带着葱风味与清爽酥脆口感。
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食材清单
其他
- #调味料
- 1/2小匙小磨坊白胡椒粉
- 1/2小匙小磨坊黑胡椒粉
- 2大匙小磨坊葱风味油
- 2大匙小磨坊蒜风味油
- 2根青葱
- 4支去骨土鸡腿
蔬菜
- 1/4颗洋葱
调味品
- 1/2小匙小磨坊玫瑰盐
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用餐巾纸将鸡腿两面稍微擦拭，并以小磨坊葱风味油、黑胡椒粉、白胡椒粉、玫瑰盐抓腌。
2
青葱、洋葱切细末混合。
3
烤箱预热至180度。
4
炒锅热锅，倒入蒜风味油，以中小火拌炒青葱末、洋葱末，并加入白胡椒、玫瑰盐炒至香味出来，水分炒干即成青葱酱。
5
另起平底锅，倒入葱风味油，以中小火煎脆鸡腿皮面至金黄色（约5分钟）并翻面。
6
进烤箱烤5-10分钟，待熟成取出即完成。
7
用的时候，可以淋上刚刚制作的青葱酱一起食用。
