零失败酥到掉渣黄油奶香曲奇饼干礼盒
简单
4人份
其实从2015年就开始自己动手做曲奇，只是一直没有传教程，今天闲来没事，把自己做的方子记录下来。曲奇最传统的形状就是用中号八齿裱花嘴来做，因为这个形状做的次数比较多了，我今天记录的是比较简单的形状，适合天气冷做，不需要挤压曲奇面糊，简单好上手，做好后装入某宝买的包装盒，送人都可以
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食材清单
其他
- 1-2个全蛋液（大的鸡蛋一个，小小的就2个）
- 150克黄油
- 230克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
调味品
- 110克糖粉
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提早将黄油拿出来放置室温软化（是软化，不要化成液体），加入糖粉打发，打到黄油颜色变白，体积蓬松
2
将鸡蛋液（如果是冰箱拿出来的话要放到室温温度）分两次加入打发好的黄油里，慢慢打发，让鸡蛋液完全融入黄油中
3
将低筋粉过筛加入黄油里，用橡皮刮刀以按压搅拌方式搅拌均匀，看不到粉
4
将上面的面糊一分三份，分别加入蔓越莓，巧克力粉，按照自己喜欢的样式制作（也可以加抹茶粉做
5
烤箱预热175度5分钟。挤好的曲奇冰箱冷藏20分钟更容易定型
6
上下火175分钟烤10分钟，再降低温度至150度5分钟，因为每个人烤箱不一样，最后几分钟建议在边上看着，颜色还不够的话继续烤，如果颜色深了及时拿出来，下次温度相应再调低
7
日常下午茶系列
8
继续下午茶，搭配了伯爵奶茶
9
一次性吃不完，装入小盒子里，上面盖一层吸油纸或者厨房纸巾，盖上盖子，就不容易受潮，放茶几上想吃的时候吃，或者上班带出去当下午茶加餐，都很美！
10
巧克力味
11
蔓越莓味
12
送人的耶
