香肠薄底Pizza（附饼底版）
简单
4人份
贪吃，就自己动手做起来吧
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食材清单
其他
- 100克马苏里拉
- 225克温水
- 2根香肠
- 2片芝士
- 375克高筋面粉
- 5克橄榄油
- 5克酵母
- 适量玉米
- 适量青椒
调味料
- 5克盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐放入面粉后，搅拌均匀，温水调开酵母后，再倒入面粉里。
2
面粉再加上油，搅拌成絮状，再揉
3
揉到光滑的粉团，室温静止60-90分钟发酵成微大。
4
发酵过程中，可以处理食材。加入你喜欢的食物。易熟的或者，事前先用水烫过。烫过后食材一定要用厨房纸吸干水分哦。因为马苏里拉芝士只是负责拉丝，本身没有什么味道，所以可以放入有味道的芝士片增加口感。
5
发酵好的粉团，平均分成4分。这个配方的可以做到4个8寸左右的pizza。不用的粉团，可以包好放在冷冻室上留下次用（结冰层）。拿一块粉团揉成圆，再用手指戳戳，再用擀面杆轻力干开
6
放在烤盘上用叉子戳，防止烘烤时候发涨
7
涂上一层色拉油，脆一点
8
涂上番茄酱，或者你喜欢什么酱都可以，再铺上你喜欢的食物，切记不要贪多
9
撒上一层马苏里拉芝士和芝士片
10
预热烤箱230度，上下火烤5-8分钟就可以。
11
挺好吃的
