春节面食～迷你元宝、铜钱、中国结做法
简单
4人份
这次的教程主要讲解用黄色和红色面团制作了中国结和铜钱、还有可爱的迷你小元宝。中国结也可以结合铜钱编成喜欢的造型，随便发挥你的创意。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克牛奶
- 1克竹炭粉
- 200克中筋面粉
- 2克干酵母粉
- 2克红曲米粉
- 3克南瓜粉
- 6克玉米油
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
之前更新的小黄鸭馒头教程，有详细的介绍了南瓜面团和面方法。这里就不多说了。
2
接着来干货分享，如何调制出鲜红颜色的面团，就是用南瓜面团加红曲米粉揉红色面团。
3
少量多次的揉入红曲米粉，直到调制出图片上的颜色。
4
然后来讲解迷你元宝和铜钱馒头的制作方法。
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首先是铜钱的制作方法，揉一个圆形的面团。
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用圆形模具压一下，或者用奶油裱花嘴压。
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然后用弹簧放心模具压一下。
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铜钱馒头就做好了。
9
做好的铜钱，用进口可食用黑色素笔写上字，效果更好。特别注意，写过字的是不能再吃加热的，所以准备吃多少，现吃现写字啊。
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下面是迷你元宝的制作方法，面剂搓椭圆形。
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用手两端捏扁，再捏一个小圆形的面团。
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中间压一个小坑。
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刷少量水，把圆形小面团搓成椭圆形，黏上，迷你小元宝就做好了。
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开水上锅蒸7分钟左右就做好了。非常可爱吧。
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接下来讲一下中国结的做法。
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然后是中国结的做法，取红色面团，揉成细长条形状。
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整理成图片上面的形状。
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然后把最长的那节压在左边的绳上。
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再把左边的绳压到中间的那条绳上。
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最后把最左边第4条绳子穿到第一根绳子里，就做好了中国结。
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学会了铜钱、中国结、元宝之后，就可以各种组合了，发挥你的创意吧。这个我起名叫“钱串儿”。
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中国结和铜钱的组合。
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这个菜谱更新过的《贪财猫馒头》，小猫嘴里放铜钱或者元宝都可以。
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财源广宝猪馒头，猪身上背了一堆小元宝和铜钱。
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这个菜谱更新过的《吉祥小猪馒头》，小猪头上放了一个迷你小元宝。
