懒人电饭锅版酱大骨头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5公斤猪大骨头
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 2勺蚝油
- 2片香叶
- 3个八角
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 粒花椒
蔬菜
- 3勺黄豆酱
蔬菜类
- 1根葱
- 1棵香菜
- 5片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大骨头洗净，凉水入锅焯水捞出备用
2
加料酒盐生抽老抽蚝油
3
用手拌匀腌制1小时
4
电饭锅底放入葱姜香菜
5
然后放上腌制过的大骨头
6
加桂皮香叶八角冰糖
7
腌肉汤保留
8
加入腌肉汤和清水，与骨头齐平，开煮饭功能键，煮30分钟，关火焖10分钟
9
还可以加入剥皮煮好的蛋，顺便做卤蛋哦，焖10分钟后再煮30分钟
10
再焖10分钟后，即可享用了。如果汤多可用炒炖锅大火收汤。
