蒸鸡蛋羹
简单
4人份
蒸出嫩滑鸡蛋羹的5个要点： 1、蛋水比例1：1—1：1.5； 2、有时间要过下筛子； 3、用50度左右的温开水； 4、蛋液覆盖保鲜膜或者扣个盖子盘子之类，防止水蒸气进入； 5、中小火蒸制。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 少许生抽
- 少许香油
- 鸡蛋液等量温开水
海鲜类
- 少许虾皮
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
