草莓豆腐布丁～夏天来啦～
简单
4人份
夏天快到啦～草莓和豆腐都是低热量的，嘴馋了就来一份，好吃又不容易有罪恶感喔～
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食材清单
其他
- 100g新鲜草莓
- 10g鱼胶粉
- 160g豆腐
- 360ml牛奶
- 80ml淡奶油（可不加）
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将草莓洗净切块备用，大小随个人喜好。
2
牛奶，淡奶油，糖混合倒入锅中加热。
3
大碗中，鱼胶粉用少量冷牛奶拌匀（直接加入热的液体中会结块），将锅中热牛奶混合物倒入，搅拌至鱼胶粉完全融合。
4
若使用的是吉利丁片，将吉利丁片放入冷水中软化后放入牛奶混合物中融化，记住不要直接将泡吉利丁片的冷水倒掉再取吉利丁片，这样会使吉利丁片粘在碗的底部，一定要捞出来。
5
豆腐分几次用筛网滤细到上面的奶中。此步骤不可省，只有过筛才能保证布丁口感细腻。
6
将草莓倒入上述碗内，再搅拌均匀。保鲜膜盖好，放冰箱冷藏一晚就可以啦～
