意大利茄汁肉酱面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜
- 100克意面
- 10克帕玛森芝士粉
- 180ml清水
- 1枝百里香
- 1瓣大蒜
- 250ml番茄意粉酱
- 250克牛肉末
- 2张香叶
- 3大匙番茄酱
- 3大匙茄汁肉酱
- 适量橄榄油
- 适量胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
- 半根芹菜
- 适量意大利芹
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜分别切碎
2
锅里倒入橄榄油加热后，下牛肉末炒散变色至无水分后盛出
3
另起油锅炒香洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜末
4
倒入煸炒过的牛肉末
5
加入番茄意粉酱和番茄酱炒匀
6
倒入清鸡汤或清水
7
加入香叶和百里香，撒入盐和胡椒碎
8
盖上锅盖小火煮约45分钟至汤汁浓稠，取出香叶和百里香即可
9
锅里加清水烧开，加入水量1%的盐和1/2大匙橄榄油
10
将意面按照包装上的煮面时间下锅煮至无硬芯捞出
11
将煮好的意面放入一小匙橄榄油搅拌一下
12
加入茄汁意面酱
13
洒入帕玛森芝士粉和意大利芹末拌匀即可
