🌶非常可的麻辣香锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2把豆芽
- 3叶甘蓝
- 3瓣蒜
- 4叶生菜
- 8个鹌鹑蛋
- 9片（如图）杏鲍菇
- 一节葱
- 三分之一节（喜欢吃可以多切）藕
- 半个土豆
- 半棵油菜
- 半颗苦菊
- 适量丸子
肉类
- 半盒午餐肉
- 看自己喜好呦五花肉
蔬菜类
- 2片姜
- 3根香菜
调味料
- 一点点糖
豆制品
- 半勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配菜如图，哈哈哈，麻辣香锅就是炒万物呦，喜欢吃啥都可以的，但是每种一定要少放，不然会很多很多的，疫情期间材料不好买，鸡翅，培根🥓，排骨，炒起来都很好吃哟
2
五花肉有点儿肥没有加油，煸炒出油，既好吃又不腻，（忽略我们家的锅，哈哈哈哈，实在刷不出来了）
3
五花肉煸出来的油，炸一下鹌鹑蛋，炸至虎皮装即可
4
这是麻辣香锅用的料呦，老抽，味极鲜，郫县豆瓣酱，糖
5
蔬菜依次根据熟的时间焯水，丸子也焯水
6
这是焯好的菜备用
7
葱姜蒜爆香，半勺郫县豆瓣酱（如图），哈哈哈哈，依然请忽略我的锅，再一次加一勺味达美，半勺老抽，一包海底捞麻辣香锅调料（不能吃辣的可以少放点或者换别的牌子的底料，还有不能吃花椒的不建议选海底捞底料）
8
酱炒好后，先下蔬菜翻炒，再一次加入肉，午餐肉，鹌鹑蛋，翻炒均匀，再加一点点糖提鲜，我没有放盐，酱料本来的咸度可以的，成品出锅如图，撒上芝麻，香菜叶就可以啦😄
