爸爸做的东坡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2500克五花肉
- 2只拍碎姜
- 2把打结小葱
- 500ml花雕酒
调味品
- 100g冰糖
- 2勺红烧酱油
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块焯水洗净备用
2
这些冰糖是5斤肉的用量
3
加2勺红烧酱油，为了色好看
4
把肉皮朝锅底码好
5
加入花雕。不用没过肉，达到肉的一半。放点盐。
6
文火2小时。
