酸奶溶豆《超详细零失败》
简单
4人份
溶豆～一款适合所有人群的健康零食 尤其是刚添加辅食的宝宝们😊 溶豆的材料很简单 想要做出漂亮的溶豆真的很不容易 嘻嘻😄 所以希望你能好好得看我下面的步骤以及做法！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克玉米淀粉
- 25克奶粉
- 2个蛋白
- 4---5滴柠檬汁
- 60克酸奶
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有工具都要保证无水无油
2
烤箱预热100℃
3
把奶粉倒入酸奶盆里，混合均匀直至无颗粒！（手法没有要求，我是全程暴力对待٩(๑^o^๑)۶）
4
混合好的奶粉酸奶状态
5
细腻如脂😬（放一旁待用，最好用保鲜膜盖好）
6
挤几滴柠檬汁在蛋清盆里～去腥的同时还可以增加蛋白的稳定性！
7
《因为给宝贝吃所以我喜欢用新鲜柠檬去挤柠檬汁～😀》
8
开打吧😄我用的是电动打蛋器（全程我用的都是抵挡位～）
9
打出小弯钩的状态倒入玉米淀粉
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（玉米淀粉记得搅拌两下在继续打哈！以免一会打发的时候满屋白粉！哈哈😄）
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最后打到这种小直勾勾的状态就可以啦哈😄
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取一半的蛋白和混合好的酸奶进行翻拌均匀～
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然后把翻拌好的酸奶糊倒入另一半蛋白盆里进行混合均匀就可以啦😄
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装入裱花袋用自己喜欢的裱花嘴
15
去挤吧😄
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樱花🌸嘴
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六齿的
18
都美美哒
19
100℃烘烤60分钟
20
即可出炉
21
牛油果哒！
22
黑芝麻哒
23
火龙果哒
