口蘑炒肉(强烈推荐太美味)
简单
4人份
菌类中偏爱口蘑的味道，口蘑不止是烤肉届中的素菜No.1，家常小炒更是美味，向来挑剔的姥姥都觉得好吃！是一道零失败的菜哦，大家做起来！
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食材清单
其他
- 10个口蘑
- 1勺淀粉
- 1小勺精盐
- 1小勺鸡精
- 200克偏瘦猪肉
- 3瓣蒜
调味料
- 1勺酱油
- 1小勺白糖
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将口蘑洗净，切成片，不要太薄，或者对半切开也可以，炒过后体积会缩小很多。肉切薄片，最好选偏瘦的猪肉，梅花肉最好。大蒜拍一下，切末。
2
锅中加油，6成热时加入蒜末，再加入猪肉，中火快炒，肉基本熟后加入口蘑，连续翻炒，再加入生抽，白糖，盐，鸡精，变软后出锅，可以在出锅前加少量香油，或者调个芡汁。
