焖冬瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克半肥肉猪肉
- 一只红椒
- 少许蚝油
- 适量料酒
蔬菜
- 1000克冬瓜
蔬菜类
- 一根葱
- 四片姜
调味料
- 适量盐
豆制品
- 少许阳江豆豉
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜切成大约三厘米左右的小块，放盐拌匀（盐的份量是平时煮这些冬瓜需要多少就放多少）
2
半肥瘦猪肉切成肉沫，加蚝油，料酒，盐拌匀
3
红椒切成圈，葱切葱花，姜切成片
4
下油先爆香肉沫，然后将姜片、豆豉继续爆香
5
将冬瓜（冬瓜的水一起）放进去炒几下，然后小关小火焖（尽量不要加水）。
6
冬瓜焖透后放红椒，葱花再煮半分钟。
7
好啦😄，开吃。我煮菜很少放味精、鸡精，但是味道都很好吃的。
